博多よもう一度
どうも、ウーロンです!
みなさま、明けましておめでとうございます🎍
お正月休み、ゆっくりできていますでしょうか?
意外にやることがバタバタとあり、あまりゆっくりコタツでテレビなんて人も少ないのかもしれませんね
今日で正月3が日が終わり、一区切り
そういえば、いったいいつまでが"正月"なんだろうか?
jタウンネット調べより
ふむふむ、
いつまで といった規定はなく、捉え方で変わるようですね
確かに門松を飾っている松の内までが正月っぽい感じもしますね
-----------------------
さて、元旦早々
我家の氏神に初詣を済ませ、親戚にも挨拶を済ませた午後
帰り道すがら西宮神社へ
まぁ元日ということもありとにかく人が凄くて
参拝するまでのながーい行列も初詣ならではですね
無事に参拝を済ませ
さっきからずっと私を呼んでいる豚骨スープの香りの元へ直行
"博多ラーメン"この看板にやられますよね
シンプルな博多ラーメン
テンション爆上げ!
スープを一口
まぁ屋台のラーメンってこんなもんか…
博多に帰りたくなった…
麺もまぁこんなもんか…
あたたかいのが嬉しいね
そして別の店
行列の出来ていたからあげ
運良く揚げたてをサーブしてもらった!超ラッキー!
あ!まさか今朝引きたての大吉を使い果たしたか!?
美味!あとで冷めても美味であった
ビヨーンとのびるチーズのやつ、初挑戦
生地がアメリカンドックなのね
甘くて美味しい!
食から始まる2020年
自分でもなにかが起こりそうな予感のするドキドキの1年の始まりである
令和元年最初で最後のアレ
どうも、ウーロンです!
いやはや早いもので
今年も残り1日となりました
2020年がもう見えてきていますよ!
みなさん、今年やり残したことはありませんか?
私ウーロンは最後にやり残した事が一つだけあります
アレをしておかないと年を越せない
なんとかして今年中にやっておきたい!
自分の中の優先度がグングンと上がっていき、すぐにやらなくちゃ!となり
妻にその旨を伝え、年内最後のアレの準備にとりかかかります
-----------------------
そして2人でささやかなパーティーが始まります
大好きな
手巻き寿司パーティー🍣
ネタの種類は少なくシンプルですが、2人だと十分な量です
こんな私の我儘な要求でもすぐに対応してくれるおまっちゃ(妻)に大感謝!
手巻き寿司ってテンション上がりますよね!
家で落ち着きながら好きなネタを好きな組み合わせで巻くことができ、一口頬張ればたちまち幸福感、多幸感に見舞われます
令和元年最後の手巻き
令和元年最後のいくら←
小粒ながらもねっとり濃厚で美味
そしてアレの登場です
ミニサイズの巻き寿司キット
こちらは以前100均で妻におねだりして買ってもらったもの
ここからは寿司職人ウーロンです
親子いっちょう!へい!
そういえば親子食材って
鶏肉と鶏卵、サーモンといくらなんかが良く知られてるけど、ほかの親子共演シリーズもあるのかしら…?
ここにネギをいれることで映えさせます
寿司職人ウーロンは見た目にも拘ります
食べ物って、味だけじゃなく五感がとても大切
もちろんその料理の見た目、香りもそうですが
その空間の雰囲気によっても味の感じ方は変わると思うんですよね
巻きます
あれだけ大切に重じていた"見た目"が失われた瞬間です
でもバツグンに美味
コレ最高!
実際初めてやってみて、楽しいんですけど
まぁ一回やったらもう満足かな…
満腹!
ご馳走様でした!
-----------------------
そんなこんなで今年も平穏無事な一年を過ごすことができました
そして今年はブログを開設し、たくさんの方との交流をさせていただき、新たな楽しみが一つ増えました!
ありがとうございましたm(_ _)m
どうぞみなさま、良いお年をお迎えください。
今年も美味しかったなあ
来年はなにを食べようかなあ
九州弾丸旅行④
ラストは大分から
将来、博多にセカンドハウスを建てる夢が出来たが、大分はどうなんだろうか
とりあえずまずは地獄温泉めぐり
これは鬼石坊主地獄という、ドロのように見える温泉
ポコポコと音を立て、湯気を放ち、その地獄っぷりは写真では伝わり難い迫力がある
このとろみ、お前まさか豚骨スープか!?
まぁそれはそうと、インバウンドが多いこと
こういう海外の方達(主にアジア)は、東京や大阪など日本の主要観光地を既に回っており、スカイツリーや道頓堀では飽き足らず大分まで来てくれているのかな
そう考えると、何回も日本に来てくれて有難いなあと思える
来てくれるのは有難いが、最低限度のマナーは守っておくれ
大分といえば冷麺
有名どころにきたぞ
ノーマル冷麺をいただく
メニューに温麺もあったが、コシを味わいたかったので冷麺で
牛骨の出汁がよく出ていて美味しい
あっさりだけど深い味わい
モチモチしこしこの麺、蕎麦の香りもあったり、麺自体の香りがよい
肉もしっとりとしていて、麺との相性バッチリ
3時間前に旅館の朝食をいただいたばかりで腹パンパンの中でも美味しかった
そしてその足で大分とり天を食べに
とり天の元祖といわれている"東洋軒"さんへ
さすがに店内で一人前ずつは食べられないのでテイクアウト
初の大分とり天、唐揚げとも違う独特の食感と味付け
出来たてのとり天にカラシを付けてハフハフ
うまいなぁ
大分にサードハウスを建てる夢が出来たぞ
帰りは大分空港
ラウンジで旅の思い出を語らい合いながら搭乗時間を待つ
ありがとう九州
まだ行けてない県、店はたくさんあるが
最高に楽しい弾丸旅行であった
そして
大変恐縮ですが九州の方からもコメントをいただき、とても嬉しく思っておりますm(_ _)m
現場からは以上です
皆さまメリークリスマス🎄🎁