oolong hungry blog

食いしん坊の自己満ブログ

なんてことない日×3

お久しぶりです。ウーロンです。 日に日に投稿間隔が開いていっておりますが みなさまお変わりありませんか? いやぁ、最近忙しい日々が続いていて中々書く時間がなくってねー ...というわけでもないんですが、次第に間隔が開いてきました。 おや?これはO型…

フレンチに物申す

ポワレ:蒸し焼き コンフィ:低温オイルで煮る テリーヌ:型容器に入れて固める プレゼ:蒸し煮 ロティ:オーブンで焼く グリエ:網焼き フリカッセ:白ソース煮 タルタル:細かく刻む (一部後半に出てきます) これらはフランス料理の名前です。名前は聞いたことある…

誘惑vsウーロン

じゃん! 私ウーロンは最近減量をしています。 そもそもポッチャリなのですが、さらに代謝が悪くなったのか、日々食べ過ぎなのか、飲み過ぎなのか、少しずつ体重が増加し 以前より格段に腹回りが厳しくなってまいりました… 妻は見た目は変わらないと言ってく…

アートのようなラーメン

ラーメンが大好きな筆者 店主の想いが閉じ込められた一杯のどんぶりには それぞれの味があり、それぞれのドラマがある この丁寧に仕上げられたラーメンも、心を打たれる素晴らしい一杯であった ----------------------- 午前中に所用…

今日のランチ

どうも、おまっちゃです。 また気が向いてしまいました(*´∀`) すみませ~ん。 おまっちゃは、本日お昼までお仕事でした。 朝、眠い目をゴシゴシ擦りながら出勤し、お昼過ぎにポカポカ陽気の中お家に帰りましたら (*´ω`*) 玄関の外まで、ケチャップの良い匂…

煩悩のドライブ

本日は快晴なり〜! 土山SAに着いたのは午前9時過ぎ 朝食はここでいただきましょう ・・・・ ・・・・ みなさん、SAの食事って迷いませんか? 丼、カレー、定食などしっかり食べられるレストランから、肉まん、たこ焼き、練りものなどの軽食まで揃っており …

ゆでたまご

はじめまして。 ウーロンの妻、おまっちゃと申します。 本当に気が向いたときだけ、こちらにお邪魔させていただきます。 まとまりのない文章で読みづらいかと思いますが、よろしくお願いいたします(´-ω-`) 実は私、少しだけ困っていることがあります。 それ…

不揃い塩キャラメルバウム

こんにちは 本日紹介するのは、無印良品さんのバウムシリーズの中より 塩キャラメルバウムです 撮影前に少し開けてしまいました では袋から出してみましょう テーブルの上においてしまいました みなさん、皿に置くよう心がけましょう! では盛り付けてみます…

職人技が光るランチ

ずっと前から気になっていたお店 "鮨割烹 汐" 西宮北口にある鮨屋で、この界隈では唯一のミシュラン掲載店とのこと タイミングが合わず、行く機会がなかったり いざ時間を作って行ってみても定休日であったり なかなかの振られっぷりでしたが、ようやく訪問…

「天ぷらまきの」でオススメしたいこと

どうもウーロンです 今日は天気は良かったのですが、すごく寒い日でしたね みなさん体調など崩されていませんか? 今日は休みだったので、久しぶりの外食ランチをしてきました 「天ぷら まきの」 関西で人気の天ぷらチェーン店ですね 阪急梅田駅のまきのさん…

台湾vsウーロン

今回の対戦相手は台湾代表選手、魯肉飯[ルーローファン] ルーローファンは 豚バラ肉などを煮込んだものをご飯にかけていただく台湾のソウルフード 日本でいう牛丼のようなものである 台湾でも何度か食べたことがあり、その美味しさを自宅でも再現できないか…

とんこつラーメン しぇからしか

ウーロン的ラーメンランキングでは常にトップ7に入っている名店"しぇからしか" 定期的に無性に食べたくなり、他のラーメンでは替えの効かない中毒性がある ところでしぇからしかってどういう意味でしょう? ----------------------- …

思い立ったら吉日

この言葉は面白い 思い立った本人にとっては、考えてすぐに行動に移してと非常に合理的であるが、合理的だと思うのは思い立った"本人"だけであり 逆に周りの者からすれば突然の身勝手な行動に振り回され、割りを食うことになる そして"思い立ったら吉日"なん…

博多よもう一度

どうも、ウーロンです! みなさま、明けましておめでとうございます お正月休み、ゆっくりできていますでしょうか? 意外にやることがバタバタとあり、あまりゆっくりコタツでテレビなんて人も少ないのかもしれませんね 今日で正月3が日が終わり、一区切り …

令和元年最初で最後のアレ

どうも、ウーロンです! いやはや早いもので 今年も残り1日となりました 2020年がもう見えてきていますよ! みなさん、今年やり残したことはありませんか? 私ウーロンは最後にやり残した事が一つだけあります アレをしておかないと年を越せない なんとかし…

九州弾丸旅行④

ラストは大分から 将来、博多にセカンドハウスを建てる夢が出来たが、大分はどうなんだろうか とりあえずまずは地獄温泉めぐり これは鬼石坊主地獄という、ドロのように見える温泉 ポコポコと音を立て、湯気を放ち、その地獄っぷりは写真では伝わり難い迫力…

九州弾丸旅行③

九州旅行一番の目的は 博多ラーメン 2日目の昼は博多ラーメンを食べに行くんだ そして店もすでに店は決まっている 午前中は博多駅の土産物などを色々見て周り、 頃合いをみて目的地の呉服町駅へ 駅から徒歩5、6分といったところでしょうか 大通りから一本中…

九州弾丸旅行②

博多駅は日曜ということもあり多くの人で賑わっている 駅前には大きなステージと露店があり、様々なショーを見ながら飲食が楽しめる楽園となっていた 博多最高!生まれ変わったら博多になりたい! なんて考えながらブラブラと駅前を散策 余談だが、私の幼少…

九州弾丸旅行①

年末年始は仕事が入っているため 早めの連休をいただき、どこか旅行に行こう とおまっちゃ(妻)と話し合ったのが1ヶ月ほど前 休みは3日 2泊3日の使い道… 海外に行く案も出たが 色々と調べていると、格安航空を使えば九州への往復が1人1万円前後で行けるじゃな…

休日の過ごし方

みなさんは貴重な休日、どう過ごされていますか? 家でゆっくり過ごすインドア派 外でアクティブに活動するアウトドア派 休日の過ごし方は人それぞれ 連休などがあれば遠出する方もいたりいなかったり また、休日前の仕事終わりの夜が 一番幸せだという説も…

黒船来航!?ペリーの代わりに乗っていたものとは…

雨は夜更け過ぎに〜雪へと変わるだろう〜 世間はクリスマスモードになってきましたねー。 年末に向けお仕事などお忙しくされている方も多いのではないでしょうか。 どうもウーロンです。 最近洗車した次の日に雨に見舞われたウーロンです。いつかは降るんや…

焼鳥を食べて自分を見つめ直した

もうすっかり寒くなってきたなぁ もう過ぎたが、秋の夕暮れのどこか物寂しい気持ちになる、あの感じが嫌いではない それに比べ冬の夕暮れはシンプルに寒くて嫌いだ 考えてみれば冬のいいところは一つもない いや、一つくらいはあるか? 風邪が流行るし、車の…

【西宮北口】コスパ最強寿司屋 杉玉

関西で住みたい街ランキングで 7年連続1位を獲得している西宮北口 西宮北口駅の南側には関西でオススメショッピングセンターで常に上位をキープし続けている阪急西宮ガーデンズがあり、人気のブランドも多く老若男女問わず楽しむことができる 一方で阪急線を…

【滋賀】ラーメンベスト3

〜私の過去〜 私は30年前に次男として大阪で生まれ、幼少期からとにかく食いしん坊で、2歳頃からすでにまるまると肥えておりました。 3歳の時、2つ上の兄とのおやつの量の差に気付き母に指摘し交渉、その後は2人のおやつを同量してもらい幸せそうな顔をして…

都島の人気焼肉店「肉師じじい」で肉の玉手箱が出てきた

玉手箱 玉手箱(たまてばこ)はおとぎ話の浦島太郎に登場する箱。また、軽々しく開いてはいけない大切な箱のこと。 先日、食欲がまさり軽々しく開けてしまった… ----------------------- 大阪は都島 肉師じじい〜ミートマスタージジ…

幸せは意外と身近にある

誰もが大好きな焼肉 焼肉を食べると幸せな気持ちになる これは科学的に証明されているらしい 肉を食べることで舌にあるアラキドン酸受容体から脳に情報が伝わり、脳内の快楽中枢を刺激し、幸福に さらに一部のアラキドン酸はエタノールアミンと結合し、アナ…

必死のパッチ製麺所【伊丹】で人気のメニュー

皆さんは"つけ麺"は好きだろうか 麺の中でも"つけ麺"は好みが分かれるところであり 「なぜ麺とスープを分ける必要があるのか」 「麺が冷たいとスープが冷める」 「ラーメンがあるのに邪道だ」 などと、カタブツなじじいはこう言うだろう つけ麺「そんなん言…

最初の一貫、最後の一貫

私は"毎食"を大切にしている どれだけ忙しい朝でも朝食をいただくようにしている 早い朝であろうと、帰りが遅い夜であろうと、毎日文句ひとつ言わずに温かい料理を作ってくれる妻には日々心から感謝している ではたとえば妻が実家に帰省中なんてこともあるだ…

韓国料理「チョアチキン」は日本を救うかもしれない

"韓流" この言葉を知らない人はもういないのではないだろうか 韓流とは 2000年以降に東アジアで起こった韓国大衆文化の流行 日本では2003年"冬のソナタ"が大流行し、ヨン様の清潔な色気に世のお姉さま方がうっとりとろけた ちなみに 逆に韓国内での日本大衆…

最後まで残る香りとは?

みなさんは好きな温泉地はありますか? 私が行ってみたい温泉のひとつ "有馬温泉" 兵庫にある有馬温泉は "愛媛の道後温泉" "和歌山の白浜温泉"とともに "日本三古湯" と呼ばれており 冷え性、腰痛、筋・関節痛、末梢血行障害などに効果があり塩がお肌につき…