ソウル-フード【soul food】 1 米国南部の黒人の伝統的な料理。豚の内臓の煮込み、ナマズのフライ、コーンブレッドなど。２ その地域に特有の料理。その地域で親しまれている郷土料理。「九州のソウルフード」 goo辞書より ほうほう、ナマズのフライもソウル…