紙婚式〜フランス料理でお祝い〜
結婚記念日って毎年お祝いの名前があるみたいで
1年目 紙婚式 真っ白な二人
2年目 綿婚式 贅沢を戒める
3年目 皮婚式 倦怠期なので気持ち引き締めて
4年目 花婚式 花が咲き実がなるように
5年目 木婚式 夫婦がやっと一本の木のように
とこのように
15年目までは毎年◯◯婚式〜があり、
そこからは20年、25年と5年おきに
75年 プラチナ婚式
まで名前が付いているそうです💁♂️
我々ウーロン夫婦は結婚１周年なので紙婚式です。
とにかく、無事に1年円満だったのがなにより😊
ということでお祝いをしてきたのですが…
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〜メゾン・ド・タカ芦屋〜
兵庫県芦屋市にある関西でも有名なフランス料理店✨
1度行ってみたかったメゾン・ド・タカさん、1年目の結婚記念日ということもあり思い切って予約させていただきました！
とはいえフランス料理は全く知識がなく、経済的にも背伸びしまくりで、既に足がツっている状態！！
ミシュランの星も獲得するような敷居の高そうなお店、ウーロン夫婦は無事に乗り切ることが出来るのか⁉️
緊張しながらお店へ向かいます…
〜シェフからのご挨拶〜
丁寧なご挨拶からコース料理が始まった！透明なグラスにはスイカと胡瓜のシャーベットですって！スッキリさっぱり。うなぎは表面パリパリ。
シャンパン🥂
ん？どこを探しても居酒屋のようなドリンクのメニュー表がないぞ👀
値段も分からぬまま注がれるシャンパン。
なるほどこういうところではメニュー表なんてのはないのね。
ええ、それくらい知ってますよ。といった表情の澄ました顔で乾杯😌🥂
ということはお会計でひっくり返る可能性もあるよな！
スパークリングワインではなくシャンパンと言っていたしな…。お前はいったいいくらなんだ…。
泡と一緒に魂も抜けていきそうだ。シュワシュワ〜
グレープフルーツとバルサミコ酢のスープ
ん？カネロニってなんだ？👀
こっそりと携帯でGoogle先生に聞きながらも、あたかも知っているように振る舞うウーロン。
ふむふむ、根セロリをイカでクルンと巻いている形をカネロニと言うのか。ありがとうGoogle先生！
と、ここでアクシデントが‼️
おまっちゃ(妻)が白烏賊を白鳥(はくちょう)と読み間違えている‼︎
周りの客やギャルソンにバレてしまっては赤っ恥🙈
「はくちょう賊って、白鳥の丸焼きでも出てくるのかと思った」と妻。
メゾンド "タカ" だけに！？🦅
冬瓜で包み込んだ桃とオマール海老 焙じ茶のジュレ 紫蘇のアクセント
なんて綺麗な一皿なんでしょう！見ているだけでうっとり。。ぷりぷりのオマール海老と桃の見事な共演🤤
ここでまたもやアクシデントが‼️
おまっちゃ(妻)からお腹いっぱいになってきたとの報告が‼︎😂
まだ序盤ですよ‼︎
小食のくせにお昼、ラーメンを一杯しゃっぷりあげていた妻を思い出した…。
ここでウーロン、白ワインを頼むはずが
緊張のあまり赤ワインを頼んでしまうというアクシデント発生‼️
「軽い口当たりで、ストロベリーやキャンディのような香りのするワインでございます」との説明が。
なんだか照れてしまい、赤ワインよりも赤くなるウーロン。
フォアグラってうんまいよなぁ😋
パリトロの食感、トウモロコシのソースが丁寧な仕事をされている。赤ワイン頼んでおいてよかったかも😚
ここから妻は一皿の半分を食べ、残りは私にくれるというボーナスタイムが始まった✨
私は事前に4回トイレに行き、胃袋は空っぽにしていたので全く問題なかった👌
香ばしく仕上げた鮎 磯香る帆立貝のムースを挟んで
なんとも美しい！高山シェフは数々の国際料理大会で優勝されているが、2015年にボキューズドール世界大会で "魚料理特別賞" を受賞されているくらい魚にも素晴らしい仕事をされている！
シェフオススメの肉料理
私は和牛、妻は子羊にして、お行儀は悪いのですがシェアをしていただきました。
どちらもそれぞれの旨味があり、シェアできてよかった！
お抹茶のミルフィール
このデザートでアクシデント発生‼️
私ウーロン、最初の一口でこのミルフィールが旨すぎて言葉にならず、白目になってしまい
「うわぁ…やばい…」とそのまま飛んでしまいました🤪
なかの抹茶ソースがあたたかく、生地がサクサクで、今まで食べたことのない美味しさに、衝撃が走りました🤪🤪🤪
ラストのお茶菓子
思い返せば緊張でドキドキのディナータイムでしたが、一つ一つが丁寧で美味しく
シェフの思いが料理に込められているのを感じました😊
来年も円満に迎えられ、綿婚式にもいけたらいいなぁ。
最近のヌードル
どうも、ウーロンです！
もうセミが鳴き始めていますね！
ということで、最近一人で行ったランチ投稿！
1軒目は宝塚にあるお気に入りのラーメン
"しぇからしか"さん
チャーシュー麺¥850-
めちゃめちゃパンチの効いた"とんこつ"です
妻には少しこってりすぎるので、今回は私ひとりで😋
この山盛りに盛られた紅生姜が、ラーメンの影の立役者‼️
ちょこっと添えることで
めちゃめちゃ合います😋
注文する前から
今日は替え玉はしない！
ラーメン1杯だと物足りないけれども、替え玉をすると逆に苦しくなってしまう！
過去の経験から、今日は美味しく終わるために替え玉なし🙅♂️
と、心に決めていたんですが…
はぁ…
替え玉¥150-
気付けば替え玉が目の前に…
私はなんて意志の弱い人間なんだ…😩
でもまぁ、
ペロッとたいらげ、腹パンパンで苦しいけど、同様に心もパンパンに満たされました☺️
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2軒目は仕事の昼休憩でたまに行くうどん屋さん
天ぷらうどん¥280-
出汁がうまいんだよなぁ〜
ここはよく駅構内にあるような、早い安いを売りにしているようなお店
そして店主はなかなか年配のおじいちゃん👴
麺はすでに茹でてある"茹で麺"なので、鍋で軽く温めるだけでいいものを、
いつも店主はグツグツと5分ほど湯がいてしまいます😂
当然歯がいらないほどクタクタになっています！
いなり寿司¥90-
お財布に余裕のあるときはいなり寿司もつけちゃお🎵
クリスマスとお正月が同時にきたような豪華なランチに🎄🎁✨
クタクタのおじいちゃんが作るクタクタのおうどんは、二日酔いにもピッタリです🙆♂️
今日もありがとうございました！
二郎インスパイア〜おっさんのなけなしの抵抗〜
男性の方は詳しいと思うんですが、
ラーメンって結構ジャンルが分かれているんです！
昔ながらの
醤油、塩、味噌、豚骨だけでなく
魚介、鶏白湯も今やすっかり市民権を獲得てますよね
そして
人気店を代表したカテゴライズの分け方もあったり！
日本ラーメンのジャンルや歴史などを語ると3日ほどかかりますので、割愛しておきますね💁♂️
すみません。実は僕もこれくらいしか知りません。。
ということで‼️
二郎系を食べにいってきました‼️
うっひょーー‼️
いってきましたよー‼️
なんでそんなに興奮してるの？
ウーロンはラーメン以外に楽しいことないの？
ノンノン！！
二郎系って、僕の中では
めちゃめちゃハードルが高いんです！
理由は2つ！
①ボリュームが半端なく、油ごってり！
二郎系ラーメンの特徴として、
太めのゴワゴワ、ワシワシの麺
上には大量野菜がどっさり
にんにく、背脂などをトッピングしていただくという
おっさんにすれば胃もたれ不可避なメニューであるということ
②注文方法など、独自のルールが厳しい！
慣れればなんてことないんでしょうけど、初めて行く人にはハードルが高すぎます！
食券を買ってカウンターに座って、ニンニクいれますか？と聞かれたら、注文して良い合図。ニンニク多め、野菜を少なめ、などをいいように注文しないといけない。ピリピリとした空気が店内に流れており、初めてだと神経がすり減る。注文がもたつくと他の客からの舌打ちが平気でとんでくるし、わざわざ文句を言いにくる客もいる。
ドキドキでしょ？
周りの常連客がみんなして僕を監視してる気がする…😳
はぁ、注文するだけですごい疲れた…
そこまでしてなぜ行くのかって、めちゃめちゃ美味しいんです😍
見てみてください！
こってりしてて、めちゃめちゃ美味そうでしょ😍
こってりにも限度がある！気持ち悪い！と感じる人は尋常です。
美味そう😍と思った人は中毒になっています⚠️
麺も見てみてください！
ワシワシと食べ応えがあります😍
ニンニクで美味さが大爆発するし、たまに食べたくなる中毒性のある二郎系ラーメン🍜
小食の妻には完食はできないと思うので、ウーロン一人で行ってきました。残すとこれはこれで怒られます。
二郎系ラーメンは、なんといってもカロリーがえげつない！
推定1600〜1800カロリーと言われています😱
ウーローーーーン😱😱😱
おっさんのなけなしの抵抗で
麺の量をちょっと少なくしました😊
