ポワレ:蒸し焼き コンフィ:低温オイルで煮る テリーヌ:型容器に入れて固める プレゼ:蒸し煮 ロティ:オーブンで焼く グリエ:網焼き フリカッセ:白ソース煮 タルタル:細かく刻む (一部後半に出てきます) これらはフランス料理の名前です。名前は聞いたことある…

じゃん！ 私ウーロンは最近減量をしています。 そもそもポッチャリなのですが、さらに代謝が悪くなったのか、日々食べ過ぎなのか、飲み過ぎなのか、少しずつ体重が増加し 以前より格段に腹回りが厳しくなってまいりました… 妻は見た目は変わらないと言ってく…

ラーメンが大好きな筆者 店主の想いが閉じ込められた一杯のどんぶりには それぞれの味があり、それぞれのドラマがある この丁寧に仕上げられたラーメンも、心を打たれる素晴らしい一杯であった －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 午前中に所用…

どうも、おまっちゃです。 また気が向いてしまいました(*´∀｀) すみませ～ん。 おまっちゃは、本日お昼までお仕事でした。 朝、眠い目をゴシゴシ擦りながら出勤し、お昼過ぎにポカポカ陽気の中お家に帰りましたら (*´ω｀*) 玄関の外まで、ケチャップの良い匂…

本日は快晴なり〜！ 土山SAに着いたのは午前9時過ぎ 朝食はここでいただきましょう ・・・・ ・・・・ みなさん、SAの食事って迷いませんか？ 丼、カレー、定食などしっかり食べられるレストランから、肉まん、たこ焼き、練りものなどの軽食まで揃っており …